[차강좌] 차의 가장 중요한 성분 폴리페놀

폴리페놀은 차잎에 들어있는 천연성분입니다. 매우 매우 중요한 성분이죠. 이 성분이 우리가 마시는 차의 잎색, 탕색, 향기, 맛 등등에 관여합니다. 폴리페놀이 어떤 ...