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썩어야 맛있는 요리, 발효 음식에 숨겨진 비밀┃수백년간 썩힌 고기 '프로슈토' 팔아 천문학적 금액 벌어들인 가문의 비밀┃발효의 과학┃요리의 과학┃다큐프라임┃#골라듄다큐

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이 영상은 2020년 12월 07일에 방송된 <다큐프라임 - 요리의 과학 3부 균>의 일부입니다. 최초의 생명체인 미생물은 생존과 적응의 ...

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